下限値はビタミンD・Eなどで増加

栄養機能食品制度はビタミン・ミネラルなどの20成分で、表示可能な機能を定めている。事業者の任意で表示できるが、成分含有量は国が定めた下限値・上限値の範囲内とする必要がある。

この日の会合で、消費者庁は各成分の下限値・上限値（案）を示した。下限値については従来どおり、栄養素等表示基準値（食事摂取基準の値を性別・年齢階級ごとの人口で加重平均したもの）の30％とすることで合意。

その結果、亜鉛が現行2.64㎎→改正2.55㎎、鉄が2.04㎎→1.95㎎、ビタミンB1が0.36㎎→0.30㎎などとなる。一方、増加するのはカルシウム204㎎→210㎎、ビタミンD1.65μg→2.70μg、ビタミンE1.89㎎→1.95㎎など。

マグネシウムの上限値は320㎎へ増加

上限値（案）についても合意した。健康障害非発現量（NOAEL）、耐容上限量（UL）、医薬部外品の1日最大分量が設定されていない成分のうち、マグネシウムについては今回の見直しから、栄養素等表示基準値を上限値として採用。これにより、マグネシウムの上限値は現行の300㎎から320㎎に増加する。

また、医薬部外品の1日最大分量が設定されていない亜鉛と銅では、安全性確保の観点から、より値が小さくなる算出方法を採用。この結果、亜鉛の上限値は15㎎→17㎎、銅は6.0㎎→4.6㎎にそれぞれ変更される。

消費者庁は「安全性を最優先した」（食品表示課）と説明。出席した複数の委員からも、「安全性確保の優先を一貫させることは、消費者に選んでもらえることになる」といった賛成意見が相次いだ。

（木村 祐作）