調査で水道水の目標値を超える品目も

PFASの1つのPFOS（ペルフルオロオクタンスルホン酸）とPFOA（ペルフルオロオクタン酸）については、厚生労働省が2020年3月、水質管理目標設定項目としての暫定目標値を50 ng/L（PFOSとPFOAの合算値）に設定。また環境省では、現行の水質管理目標設定項目を水質基準項目へ見直す方向にある。

厚労省が2021年度に行った国内流通のミネラルウォーター160品目を対象とした調査では、PFOS・PFOAの含有量は概ね問題なかったものの、22年度調査では、水道水の暫定目標値を超えるものが1品目見つかった。

こうした動きを踏まえ、消費者庁は今年2月4日、ミネラルウォーターに含まれるPFASの規格基準の設定について、食品衛生審議会へ諮問した。

パブコメ募集の開始へ

この日の部会で、殺菌・除菌を行うミネラルウォーターについては水質基準の考え方に準じて基準値を設定することから、水質基準のPFOS・PFOAの基準値案と同様、「50 ng/L」と設定する案が示された。案に対して各委員から異議は出ず、部会として了承した。

一方、殺菌・除菌を行わないミネラルウォーターについては、国際的な食品規格「コーデックス」のナチュラルミネラルウォーター規格に準拠して、成分規格の設定項目の選定や基準値の設定を行うとしている。

部会の了承を受けて、今後はパブリックコメントの手続きを経て、食品衛生基準審議会で検討する予定だ。

（木村 祐作）