2023.03.23 行政情報
外食・中食でアレルギー表示普及へ、関係省庁と業界団体が連携
目次
事業者向けと患者向けのパンフレット作成
食物アレルギー表示制度は、容器包装に入った加工食品が対象。外食メニューや、量り売りなどの中食については制度の対象外で、事業者の任意で表示しているのが現状だ。
一方、外食・中食でアレルギー表示を求める患者が多いことから、消費者庁は専門医や業界団体などの意見を踏まえ、事業者や患者が注意すべき点をまとめたパンフレットを作成。これを活用してアレルギー表示の普及に乗り出す。
厚労省の協力で患者にパンフレットを配布へ
パンフレットは、外食・中食事業者向けの「食物アレルギーのお客様との会話で困った経験はありませんか」と、患者・家族向けの「外食・中食を利用するときに気をつけること」の2種類を用意。
事業者向けパンフレットでは、アレルギー表示がないと患者が外食・中食を利用できない状況を説明。取り組み事例や注意点、店舗で事故が発生した場合の対応などを盛り込んだ。患者・家族向けパンフレットは、外食・中食が食物アレルギー表示制度の対象でないことや、利用する際の注意点などを記載している。
消費者庁は農水省と連携し、地方公共団体や業界団体、事業者講習会などを通して、情報を提供する方針。これに加えて、厚生労働省の協力の下、アレルギー中心拠点病院やアレルギー疾患医療拠点病院などで、患者へパンフレットを配布するという。
新井長官「意識の改革につながってきている」と期待
消費者庁の新井ゆたか長官は23日の定例記者会見で、パンフレット作成の過程で「しっかりやっていくべきだという話を(業界)団体からもいただいている。パンフレットを作ったこと自体が意識の改革につながってきていると思う。さらに多くの方が実践していただける状況を作っていきたい」と述べた。
また、消費者庁食品表示企画課では「(外食・中食)業界全体の底上げを図っていきたい」としている。
この続きは、通販通信ECMO会員の方のみお読みいただけます。(登録無料)
※「資料掲載企業アカウント」の会員情報では「通販通信ECMO会員」としてログイン出来ません。
※この続きは、通販通信ECMO(エクモ)会員の方のみお読みいただけます(登録無料)。
旧「通販通信」サイトの会員情報及び「資料掲載企業アカウント」の会員情報では「通販通信ECMO(エクモ)会員」としてログインできません。
旧「ECマッチング」サイトの「ECマッチング会員(ECサイト運営者)」につきましては、そのまま「通販通信ECMO(エクモ)会員」としてご利用いただけます。
あわせて読みたい記事
関連ニュース
-
通販会社 2023.05.30
規格外野菜のサブスク『ロスヘル』、1年で出荷総数1万箱突破 -
通販会社 2023.05.30
ナリス化粧品、機能性表示食品のサプリメント『カロリムー... -
通販会社 2023.05.30
水素関連で初の機能性表示食品、新菱が『高濃度水素ゼリー... -
調査・統計 2023.05.29
23年国内ウエルネス食品市場、1.8%増の3兆8140... -
通販会社 2023.05.29
クラダシ、東証グロース市場への上場承認…フードロス削減へ -
通販会社 2023.05.24
マツキヨココカラ、機能性表示食品『免疫ケア プラズマ乳... -
通販会社 2023.05.24
ファンデリー、冷凍宅配食で初の機能性表示食品を発売 -
通販支援 2023.05.24
サステナブルシフトをスムーズに、電通が「サステナブルロ... -
ECモール 2023.05.23
「Amazonフレッシュ」、購入額1万円未満の送料を値上げ -
その他 2023.05.23
日本ギフト大賞23、『のどぐろ丼ネタセット特製だし醤油... -
マーケティング 2023.05.23
『キリン おいしい免疫ケア』をとくし丸で約1万7000... -
通販会社 2023.05.23
島根県の日本酒『懸け橋』、「天猫」清酒部門で売上トップに -
行政情報 2023.05.23
「経口補水液」は特別用途食品に、25年5月末までに無許... -
行政情報 2023.05.22
食品衛生業務を消費者庁へ移管…改正法成立、来年4月1日に施行 -
調査・統計 2023.05.22
モバイル経由のネット通販利用者、4割が「年10回以上」利用 -
通販会社 2023.05.22
伊藤園『健康GABA青汁」』のPR大使に綾小路きみまろ... -
調査・統計 2023.05.22
行動制限緩和などで女性の「帽子」需要が増加…メルカリト... -
調査・統計 2023.05.22
期限間近の食品購入でポイント付与するサービス、環境関連... -
通販会社 2023.05.22
JAタウンアワード2022、「全農長野 僕らはおいしい... -
通販会社 2023.05.19
おいしいと健康を両立の次世代食を提供、ロート製薬とおい... -
調査・統計 2023.05.18
今年「夏ギフト」を贈る人は70%、コロナ後で「帰省手土... -
調査・統計 2023.05.18
23年通販市場規模、3.8%増の15兆6820億円と予... -
行政情報 2023.05.17
ステロイド含む健康茶がネット通販で拡散、新たに2商品から検出 -
調査・統計 2023.05.17
食材宅配の利用率1位は「おうちCO-OP」・2位「コー... -
ECモール 2023.05.16
有名ブランドが半額以下、Yahoo!ショッピングで『タ... -
通販会社 2023.05.16
大丸松坂屋、バイヤー厳選の冷凍グルメ宅配サブスク『ラク... -
通販会社 2023.05.15
オイシックス、旬八青果店運営のアグリゲートを子会社化へ -
調査・統計 2023.05.12
22年通販健康食品市場、2%増の6077億円…規制強化... -
通販会社 2023.05.12
オイシックス3月期は増収減益に、行動制限緩和によるAR... -
ECモール 2023.05.11
JR四国、通販事業を再構築…今秋に特産品のサブスクを開始へ