2021.08.02 通販支援
食品通販需要が急増…いつも、EC専用冷凍・冷蔵倉庫スペースを5倍に
目次
「飲食店特化フルフィルメントサービス」を開始
同社は、2020年10月にネット販売事業を強化したい飲食店向けに、都内の飲食店へ直接集荷、梱包し、受注から配送までを代行する「飲食店特化フルフィルメントサービス」を開始した。これまでの東京・大田区センターに加えて、今回の取り組みにより、これまで課題だった「食品ECのボトルネックである人と場所の問題」を解消し、店舗と本部が商品開発や販促活動などのコア業務に専念できる環境の提供を強化する。
狭山センターは冷凍(-25℃・100坪)、冷蔵(+5℃・280坪)、定温の3温度帯で管理できる。また、提供する冷凍冷蔵フルフィルメントサービスは、ケース出荷だけでなく、バラピッキング・バラ出荷にも対応しており、バラピッキングは月間20万点以上の出荷実績がある。
食品D2C市場規模が拡大へ
同社によると、倉庫拡充に取り組んだ背景には、コロナ禍による中食需要の高まりや高齢者利用、贈答需要の増加で、食品スーパーや食品ネット販売の利用の増加がある。また、単に「おいしい」「安い」「便利」だけでなく、企業の想いやブランドのバックグラウンドといった情緒的価値や体験を重視する消費者が増えているという側面もある。
食品D2Cサービスの市場規模は拡大が見込まれ、食品や飲料メーカーからもさまざまな形で参入する動きが活発化していることから、今後は大手とスタートアップが混在していくと予測。こうした状況を踏まえて、さまざまなステークホルダーと適正な関係を保ちながら、健全な食品流通として機能することを考慮し、取り組みを開始したとしている。
繁忙期による出荷量の増加などへの対応や、変化が生じる「流通量」「保管量(商品の保管スペース)」への調整とともに、法人向けや個人向けの物流業務だけでなく、ルート配送の実績もあるとし、組織力でコア業務に専念できる環境を提供するとしている。
オンラインセミナーも開催
こうした取り組みに関連して同社は11日14:00~15:00、オンライン(Zoomウェビナー)による『EC物流 新戦略セミナー』を計画している。食品向けEC倉庫のオンライン見学会とともに、「食品の国内EC・D2Cの最新市場動向」や「食品EC成功のキーワードと物流委託ポイント」「食品ECにおけるアウトソーシング成功ポイント」などをテーマにする。
先着40人で、参加無料。主に、メーカーやブランド保有企業、全国のEC事業者のマーケティング部門、経営企画部門、EC事業部のマネジメント層の関係者をを対象としている。
■『オンラインセミナー』
https://seminar.itsumo365.co.jp/ec_butsuryuu/210811
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