「オードブルおせち」「ハイブリッドおせち」に注目

今年のおせち商戦では、「オードブルおせち」が注目されると予測。多種多様な品目を好みに応じて自由に盛り合わせることができるオードブルスタイルのおせちの需要が高まっている。楽天市場では10月1日に公開する「楽天市場 おせち2025」特集ページで、「オードブルおせち」を紹介するコンテンツを初めて展開する。

異なるジャンルを組み合わせたおせちの需要も高まっていることから、味の組み合わせや手作りとの組み合わせといった「ハイブリッドおせち」への注目が高まると予測。楽天市場では、組み合わせたおせちの2023年の流通総額が20年比で約3.2倍に拡大した。

また、家族や親戚などが大人数で集まる年末年始の楽しみ方として、コミュニケーションのきっかけにもつながる「ご当地おせち」への関心も高まると予測している。

 「推しおせち」の例

Z世代向けおせちにも期待

このほか、楽天市場では、Z世代が家族や親戚と一緒に食べることができるように、Z世代が好きな具材だけを集めた「推しおせち」を人気店舗「博多久松」と共同開発した。

2024年から25年にかけて最大で9連休となる年末年始は、帰省して家族や親戚など大人数で過ごす機会が増えることが予想される。楽天市場では特に若い世代に向けて、おせちの楽しみ方を提案する予定だ。