医薬品の一部製品で基準上回る

赤色3号をめぐっては、ラットを用いた試験で発がん性が認められたことから、米国食品医薬品局（FDA）が今年1月、使用許可を取り消すと発表した。日本では厚労省の調査により、医薬品の一部製品で、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）が定める許容1日摂取量（ADI）を上回っていることを確認。厚労省は医薬品製造販売業者に対し、赤色3号の含有量の自主点検を指導した。

こうした動きを受けて、消費者庁は食品を対象とした赤色3号の含有量の自主点検について、都道府県を通じて関係各社に実施するよう要請。「食品では基準を上回ったという情報をつかんでいないが、厚労省（医薬品）で動きがあったことから、念のため、食品についても自主点検を求めることとなった」（食品衛生基準審査課）と話している。

自主点検の対象は、現在国内で流通している錠剤・カプセル・粉末の食品やドリンク剤などで、1日摂取目安量を明示しているもの。「一定期間にわたり、一定の量を摂取し続ける食品を想定しており、一般的な食品は対象としない」（同）という。

基準超の製品は5月16日までに報告

各企業は、製品に使用されている赤色3号の量と、1日摂取目安量を踏まえて、想定される最大の1日摂取量を算出。JECFAのADI（0.1mg/kg体重/日）を上回る製品が見つかった場合は、5月16日までに報告する。

さらに、使用量変更などの必要性を検討し、今後の対応について最初の報告から1カ月以内に消費者庁へ報告することも求めている。

（木村 祐作）