2025.03.18 行政情報
期限表示ガイドラインの改正案を取りまとめ、科学的根拠に基づく期限設定求める
消費者庁の検討会は3月18日、科学的根拠に基づき、事業者が食品の特性に応じて消費期限や賞味期限を設定するための「食品期限表示設定ガイドライン」の改正案を取りまとめた。これまで必要以上に短く設定していた期限表示を見直して、食品ロスの削減につなげる。改正ガイドラインは今月28日に公表される。
検討会の冒頭の様子(3月18日午前)
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