業界団体「選ぶ指標がなくなる」と懸念

日本わかめ協会の関係者は、「塩蔵わかめ」「乾燥わかめ」の個別表示ルールについて、一部修正した上で「原則として存続を希望する」と述べた。「規制がなくなった場合、消費者の方も選ぶ指標がなくなり、困惑が広がる可能性が高いのではないか」と懸念した。

委員からの質問に対し、「（塩蔵わかめの）流通量は少ないが、見た目ではわからないので（個別表示ルールを）残してほしい」と理解を求めた。同分科会は、業界の要望に沿った方向で取りまとめた。

「うに加工品」の定義など修正

全国珍味商工業協同組合連合会は、「うに加工品」の定義や名称の一部修正などを要望した。定義については、「粒うに」「練りうに」は長年にわたって使用されてきたことから、含有率を「塩うに含有率（65％以上）」から「製品に占めるうにの重量率（50％以上）」に見直した上で、維持を求めた。

一方、「うにあえもの」の個別表示ルールについては全面的に廃止し、横断ルールで対応するよう要望した。

（木村 祐作）