持続可能なサプライチェーン構築をめざす

　LLPは、法人顧客の物流オペレーションとその管理だけでなく、顧客の経営に資するサプライチェーン改革やビジネスプロセス改革などを支援するパートナーだ。

　両社は、「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋ごはん処」など、複数ブランドを展開するコロワイドグループのサプライチェーン全体の可視化・最適化を進めるとともに、ヤマト運輸の輸配送ネットワークを活用することで、効率的で循環型社会の形成に資する持続可能なサプライチェーンの構築をめざす。

今夏から「給食事業」拡大に向けた運用を開始

　コロワイドMDは、協定に基づく第1弾の取り組みとして、この夏からヤマト運輸が強みを持つ多頻度小口配送の物流スキームを活用し、「給食事業」の拡大に向けた運用を開始する。これまで店舗向けなど「外食事業」を中心にサプライチェーンを構築してきたが、事業の拡大にあたっては、多頻度小口配送などの多様な輸配送ニーズへの対応が課題の1つだった。

　ヤマト運輸との協定締結を機に、まずは「給食事業」での原材料調達、製造、物流から販売へと至るサプライチェーン全体の再構築に取り組む。気候変動の緩和、循環型社会の形成などを念頭に、CO2排出量の削減、持続性のある原材料の調達、食品ロス低減などの各種取り組みも強化しており、今回の協定締結にはこうした背景がある。

　両社は、今後さらに拡大が見込まれる「海外事業」など、「給食事業」だけに留まらない幅広い事業領域への展開も検討。併せて、温室効果ガス排出量については、自社からの直接排出（Scope1）、他社から供給された電気、熱・蒸気の使用に伴う間接排出（Scope2）だけでなく、自社の活動に関連する他社の排出も含めたサプライチェーン全体（Scope3）の削減に向けて協力して取り組んでいく考えを示している。