マルコメ、クックパッドらと共同で『発酵の日』を盛り上げる

　ABCは創業以来、料理をすることは健康なココロとカラダを作ることと、生徒らに伝え続けている。またマルコメは、日本古来の食文化である発酵食品を通して健康的な食生活を応援。発酵食品の魅力をより多くの人に知ってもらいたいと、8月5日を『発酵の日』としている。

　今回の取り組みは、両社の「食と健康」に対する思いが一致したことから実現。ABCは全国に約100スタジオ、海外に36スタジオを持ち、リアル・オンライン・タブレットの3種類の通い方を展開している。約2400人のインストラクターとのコミュケーションを通して、消費者に発酵食品のすばらしさを伝え、健康的な食生活を提案していきたいと考えている。

　発酵食品を使った「料理教室」は ABCの会員向けと、会員以外も単発で参加できるオンラインレッスンの2軸で展開する。使用する発酵食品はマルコメが提供し、ABCがメニュー開発を担当する。クックパッド（株）とレシピ動画メディア DELISH KITCHEN の協力も決まり、4社で『発酵の日』を盛り上げていくという。

レッスンは8月からスタート、レッスン料は一般向けで税込み2000円

　参加者へ事前に届ける商品は、「プラス糀 糀甘酒 LL リッチ粒」「プラス糀 糀甘酒 LL 豆乳ブレンド」「プラス糀 生塩糀」「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」「液みそ 料亭の味 四種合わせ」「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」。

　ABCクッキング会員向けレッスンは、8月1日～9月30日。1000人を予定し、応募先はABC会員サイト。「ビーフのガーリックピラフ」「チキンとなすのトマト煮込み」「タコス風サラダ」「糀甘酒ラッシー」がメニューで、レッスン料はチケット1回分。

　一般向けレッスンは、8 月6日12時～13 時。先着200人を予定し、ABC Cooking Studio のHPに20 日までに申し込む。メニューは「ビーフのガーリックピラフ」「糀甘酒ラッシ」で、レッスン料は2000 円（税込・送料込み）。

　■『ABC Cooking Studio』
　https://www.abc-cooking.co.jp/

　■『マルコメ』
　https://www.marukome.co.jp/