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通販通信ECMOニュース・記事調査・統計20年和洋菓子・デザート類市場、6%減の2兆1421億円

2022.05.17 調査・統計

20年和洋菓子・デザート類市場、6%減の2兆1421億円

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(株)矢野経済研究所が16日発表した『和洋菓子・デザート類市場に関する調査』の結果によると、コロナ禍で急速に市場環境が変化。2020、21年度の製造小売企業は総じて大幅な縮小を余儀なくされた一方で、自家需要については和菓子、洋菓子とも堅調に推移している。



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