寒い冬に欠かせないのが鍋料理。インターネットショッピングモール「楽天市場」でも、寒くなるにつれて鍋料理に関連した商品の売上が急増するという。鍋のニーズが高まるシーズンに入り、楽天（株）は１日、楽天市場に鍋料理を含めた冬グルメの特集ページ「冬グルメ特集２０１８」をオープンし、今年の鍋トレンドを予測した「楽天市場　鍋のトレンド２０１８」を発表した。

楽天市場で「鍋」関連商品の売上が年々拡大

　楽天市場では、「鍋」関連商品の売上は年々拡大し、楽天市場で取り扱う『鍋セット』の商品点数は、１８年１０月時点で約２５００点に上っている。「鍋のトレンド２０１８」では、楽天市場で急上昇しているキーワードとして、「刺激系」「韓国系」「豆乳」「本格鍋」の３つを挙げた。

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　２０１８年は、香辛料の花椒（ホアジャオ：中国山椒）を使用した「しびれる辛さ」が辛党から人気を集め、しびれる辛さを意味する中国語のマー（麻）を楽しむ活動「マー活」が流行しているという。１０月２９日現在で、「♯マー活」のインスタグラム投稿数は２０８８件に達し、マー活が「刺激系」ブームの火付け役となっている。

楽天×大阪王将がコラボした刺激系の新商品『マグ麻辣（マーラー）水餃子鍋』

『カムジャタン鍋』『キムチチゲ鍋』の売上が２倍超

　「刺激系」関連商品である『火鍋』の９月の売上は前年同月比で２６．６％となり、『花椒』は同６０％に伸長している。「韓国系」関連商品は、韓国料理の鍋がブームとなっていることで、９月の売上が『カムジャタン鍋』で同１５６.１％増、『キムチチゲ鍋』が同１１９.３％増と、ともに２倍以上伸びている。

　「豆乳」関連商品は、豆乳をアイスにして食べる「豆乳アイス」がブームになったこともあり、楽天市場でも豆乳鍋の９月の売上は同２．４倍に伸長している。

　「本格鍋」の関連商品は、鍋自体ではなく、鍋を調理する本格的なキッチン用品のこと。楽天市場では、本格的なおでんを自宅で楽しめる『おでん鍋』の調理器具の売上が、同１９．６％増（９月）となっている。

　同社が実施した「ギフトに人気の鍋ジャンル」に関する調査では、１位が『カニしゃぶ鍋』、２位が『すき焼き』、３位が『しゃぶしゃぶ』となった。楽天市場でも、こうしたジャンルの「鍋セット」が人気を集めている。

ギフトで人気の『カニしゃぶ鍋』

楽天×大阪王将コラボの『マグ麻辣（マーラー）水餃子鍋』も販売

　また、新商品として、楽天市場と大阪王将公式通販がコラボレーションした『マグ麻辣（マーラー）水餃子鍋』を販売。王将の水餃子と麻辣鍋スープ、お肉の観音池ポークをセットにしたもので、楽天からのオファーに対し、餃子の王将がトレンドに合わせた味付けで自宅でも簡単にできる鍋を企画した。トレンドのホアジャオと麻辣を使用したくせになる辛さが味わえる商品で、モッツアレラチーズととろけるチーズを入れることで、動画映えする「ムービージェニック」な鍋に仕上げた。

　楽天市場でフード＆ドリンクを担当する小野由依氏は、「鍋セットは、トレンドに合わせて味付けを変えた新商品を開発している店舗が多い。忘年会や女子会、クリスマスなど、どんなシーンにも合うトレンドの鍋セットをぜひ楽しんでほしい」と話す。

　トレンドの鍋セットは、特集ページ楽天市場「冬グルメ特集２０１８」（掲載期間：１日～１２月２８日）で購入できる。

■「冬グルメ特集２０１８」

■「楽天市場　鍋のトレンド２０１８」