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2014.11.28 通販会社

クックパッドアワード2014、大賞は「塩レモン」

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image クックパッド(株)が27日発表した「クックパッドアワード2014」で、「塩レモン」が大賞に選出された。

 

 同アワードは、クックパッド編集部がクックパッドのキーワード検索数、レシピ投稿数、ニュースアクセス数などのデータから、食の楽しさを伝えた10個のキーワードを選出するもの。

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 今年流行した料理キーワードには、「リッチ感」「家族」「共有」という3つの傾向があり、大賞に選出された「塩レモン」は、これらの要素があった。「塩レモン」はモロッコ発祥の調味料で、いわゆるレモンの塩漬け。13年から14年で検索は約77倍に増加し、投稿数も2516品になった。簡単なのにアレンジの幅が広いことが大ブレイクした要因、とした。

 

その他、「エッグベネディクト」「鶏むね肉」「ソーセー人」「タイ料理」「妖怪ウォッチ」などのキーワードが選出されている。

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