矢野経済研究所は９月４日、「健康・機能性食品素材市場に関する調査」を行い、その結果を発表した。

　調査結果によると、２０１３年度の健康・機能性食品素材市場規模（調査対象４１素材の合計）は、前年度比０．６％減の１０６８億８０００万円（メーカー出荷金額ベース）だった。高齢者人口の増加、健康志向の高まり、美容・アンチエイジングの底堅い需要を背景に、健康・美容食品の末端製品市場が堅調に推移し、健康・機能性食品素材市場にも影響を与えた。

　また、１３年度は、青汁、ＤＨＡ・ＥＰＡ、グルコサミン、ブルーベリー（ビルベリー）など、定番素材が堅調に推移。素材としての知名度が高く、各素材が有する健康・機能性が消費者にある程度認知されていることが要因と見られる。

　このほか、１２年１月に厚生労働省が発表した『新健康２１』の骨子案に、ロコモティブシンドローム対策が盛り込まれ、学会、第三者機関、民間企業等が普及・啓蒙活動を展開。健康・機能性食品素材市場で既にロコモティブシンドローム対策の製品化が進み、活性化している関節対策に加え、筋肉量維持と骨の健康維持・改善をサポートする製品の拡大が期待されている。

　調査期間は４月～７月。調査対象はバルク供給企業（食品配合原料供給メーカー）、健康食品受託製造企業、健康食品メーカー、関連団体・省庁など。

　■「調査結果」（http://www.yano.co.jp/press/press.php/001289）