2020.08.17 通販会社
ファンケル、発芽玄米パックごはんを機能性表示食品化…関与成分は難デキ
（株）ファンケルはこのほど、機能性表示食品『食後の血糖値や中性脂肪が気になる方のごはん』を、9月17日から通信販売と直営店舗で発売すると発表した。普段のごはんを置き換えるだけで手軽に生活習慣対策ができる「パックごはん」で、発芽米ともち麦を配合。香ばしく 深みのある味わいで、食事から健康を気遣いたい人におすすめという。
難消化性デキストリンを配合
ファンケルによると、食生活の変化や共働き世帯の増加により、家庭でのお米の炊飯量が減る一方、簡便性や個食ニーズによりレトルトパックごはんの市場は拡大している。市場ではは、もち麦入りなどの健康訴求だけでなく、機能の明確化を図った機能性表示食品も発売され、簡便性だけでなく、健康感に働きかけた製品が今後も増えることが予想される。
そこで同社は、調理に手間をかけずに健康を気遣う人の食生活を応援したいと、栄養価の高い発芽米ともち麦をミックスし、「難消化性デキストリン」（食物繊維）も一緒に摂ることで、一歩進んだ生活習慣対策をサポートする製品を開発した。
表示は「糖や脂肪の吸収を抑える」
機能性関与成分として「難消化性デキストリン」を1パックあたり 5ｇ配合。食事から摂取した糖や脂肪の吸収を抑え、食後の血糖値や血中中性脂肪値の上昇をおだやかにする働きがある。おなかの調子を整えることも期待できるという。発芽米自体も栄養価が高く、さらに「難消化性デキストリン」も一緒に摂ることで、一歩進んだ生活習慣対策をサポートする。
玄米をわずかに発芽させることで栄養価を高めた発芽米は、栄養豊富な「ぬか」もそのまま。ビタミンやミネラルのほか、「ＧＡＢＡ」「オリザノール」「フェルラ酸」など、さまざまな健康成分が含まれる。今回は、その発芽米に食物繊維が豊富なもち麦をミックス。プチプチした食感の発芽米と、もっちりしたもち麦を合わせて、満足感のある食感と味わいに仕上げた。
電子レンジで2分間温めるだけで、いつでも手軽に炊きたてが楽しめる『食後の血糖値や中性脂肪が気になる方のごはん』は140ｇ×3 個パックで、税込896円（本体価格830円）。機能性関与成分 1日1パック（140ｇ）あたり、難消化性デキストリン（食物繊維）5ｇ。
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