訴求別市場は「健康維持・増進」が９．２％でトップ

　同調査によると、１７年の健康・美容関連市場のうち「健康食品・サプリメント市場」の規模は、１兆５６２４億円と試算され、中でも最も大きな市場は「健康維持・増進」の９．２％。次いで「美肌・肌ケア」（７．６％）、「疲労回復」（５．９％）、「栄養バランス」（５．３％）、「目の健康」（５．２％）となっている。これらの結果から、「健康維持・増進」は健康食品・サプリメントを利用して対処する中で最大の関心事であることが分かる。

　また、「健康食品・サプリメント」と「健康・美容目的で摂る一般食品・飲料」を合わせた「ヘルスケアフーズ」は、巨大な市場規模を有しており、このうち「ヘルスケアフーズ」市場の規模は２兆６８５６億円となっている。同市場は成長トレンドでもあり、このうち１兆１２３２億円を占める「健康系の一般食品・飲料」が成長要因であると同社では分析している。また、これらは１５年から始まった機能性表示食品制度により、健康への効果・効能を謳う商品が市場に増えたことが追い風となっている。

５０代以上の女性が健康食品・フーズを積極的に摂取

　健康を意識して食べている食品については、１位「納豆」（３９％）、２位「ヨーグルト」（３６％）、３位「牛乳」（３２％）、４位「豆腐類」（２８％）、５位「オリーブオイル」「緑茶・日本茶」（同率２６％）の順に。他にも７位に「乳酸菌飲料」「食酢・調理酢」（同率２４％）、１１位に「チーズ」（２１％）がランクインするなど、発酵系の日配品を意識して摂っている人が多いことが分かった。男女別では、女性の方が健康や美容を意識してさまざまな食品・飲料を摂っており、中でも５０代以上の年代で利用率が高くなっている。

　この傾向は、健康食品・サプリメント市場にも表れており、健康食品・サプリメント市場での年代構成比は「６０代」（２７％）、「７０代」（２２％）、５０代「１８％」、「４０代」（１６％）の順に。５０代以上で全販売金額の約７割を占めている。なお、５０代以上が求める健康食品・サプリメントのヘルスベネフィットは、５０代では１位「美肌・肌ケア」、２位「目の健康」、３位「疲労回復」となっており、６０代・７０代では１位「目の健康」、２位「健康維持・増進」、３位「関節の健康」の順となっている。

　同社ではこれらの結果について、まだ現役で働いている人が多いと想定される５０代では「美肌・肌ケア」や「疲労回復」といったリカバリのためのヘルスベネフィットを求めているのに対し、６０代・７０代は「目の健康」や「健康維持・増進」「関節の健康」「骨の健康」など基本機能を強化・維持するためのヘルスベネフィットを強く求めていると分析している。