今年度内にパブコメ募集

栄養強化を目的とした添加物の表示義務化については、同懇談会が今年3月に公表した「取りまとめた」で、食品表示基準の改正案を進める方向性が示されていた。

現行の食品表示基準は、表示を免除する添加物として「加工助剤」「キャリーオーバー」のほか、「栄養強化の目的で使用されるもの（特別用途食品および機能性表示食品を除く）」を規定。改正案では、免除規定から栄養強化目的の添加物を削除するとしている。

消費者庁は今年度内に、食品表示基準の改正案に対するパブリックコメントを募集する。その後、内閣府の消費者委員会による議論を経て、一定の経過措置期間を設けて施行する計画だ。

ビタミンCなど本当の目的は酸化防止のケースも

現行制度は栄養強化で使用した場合に表示を免除しているが、酸化防止の目的でビタミンCやビタミンEを使用したのにもかかわらず、栄養強化が目的であるとして表示を免れるケースなども散見される。

これに加え、一般消費者にとってわかりやすい表示を目指す観点から、原則すべての加工食品に表示する方向で検討が進められてきた。

（木村 祐作）