（株）矢野経済研究所が２３日発表した「健康食品に関する調査」によると、２０１６年度の健康食品市場規模は、メーカー出荷ベースで前年度比０．９増の７５００億円を見込んだ。機能性表示食品の市場規模は、１５年度が４４６億円で、１６年度は１４８３億円と見込んだ。

　同調査は健康商品受託企業・メーカーなどを対象にした調査で、調査期間は８月～１２月。

　健康食品市場は、１５年度のインバウンド需要が１６年度は沈静化したが、機能性表示食品制度で届出受理製品が拡大したことが、市場の底上げに寄与した。

　機能性表示食品は、届出受理商品の販売が２年目以降に本格化し、市場が拡大。１６年度の食品種別構成比は、サプリメント４９．２％・その他の加工食品４２．６％・生鮮食品８．２％の見込み。機能性表示食品の増加で、１７年度も市場の拡大が見込まれている。

　関連のアンケート調査では、３０代以上の約７割の消費者が機能性表示食品を知っており、２割強が摂取した経験があった。関心がある機能は「内臓脂肪対策」と「中性脂肪対策」で、いずれも全体の２割を超えた。