試飲アンケートの結果、「とても美味しい」「美味しい」「飲める」の声が９割

　『はちみつ青汁』は、国産ケールに（株）山田養蜂場の『熟成はちみつ』を加えた健康飲料。カルシウム、β-カロテン、ビタミンＣなどの栄養が手軽に補給できる、ほんのり甘い青汁として人気を博している。

　１０年を記念して、同社では『はちみつ青汁』の開発秘話を発表。「まずい」「苦い」「飲みづらい」というイメージが先行しがちな青汁を、子どもでも飲みやすい青汁に変えたいという思いから、同商品の開発に取り組んだという。

　そこで健康素材として古くから親しまれている「はちみつ」を加えることを発案。粉末タイプのケール青汁で培った独自の「マイルドパウダー製法」により、ケールの微粉末同士をはちみつで結合し、そのまま乾燥させて粉末化する方法を編み出した。

　同社が２０１０年に１０５人を対象に実施したアンケートによると、『はちみつ青汁』を試飲した感想として、約９５％の人が「とても美味しい」「美味しい」「飲める」と回答。また「子どもも喜んで飲んでいる」「これなら毎日続けられる」などの声も寄せられているという。

　同社は、「今後も『はちみつ青汁』をはじめとする健康食品を通じて、皆さまにご満足いただけるような良質で安全な商品を届けたい」とコメントしている。

■キューサイ

■はちみつ青汁