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通販通信ECMOニュース・記事行政情報食品ロス削減、2021年度は1万トン増…コロナ禍で需要読めず

2023.06.09 行政情報

食品ロス削減、2021年度は1万トン増…コロナ禍で需要読めず

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消費者庁・農林水産省・環境省の3省が9日発表した2021年度の食品ロス量（推計値）によると、事業系・家庭系を合わせた食品ロス量は前年度から1万トン増の523万トンとなった。コロナ禍の影響により、製造業や小売業で需要の見通しが立たず、事業系の食品ロス量が増加した。


環境省の発表資料より

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