40～50代の大人世代に向けて幅広いワインや食材を販売

　千趣会と、飲食産業を手がける（株）JFLAホールディングスは6月17日、ウェルサーブ設立に関する合弁契約を締結した。ウェルサーブは千趣会の顧客基盤とJFLAホールディングスが持つ食のバリューチェーンを補完し合うことで、ワインのEC事業をはじめ、「食」領域での共創モデルを構築し、酒類・飲料・食品の企画、販売事業を行うことを目的に設立した。

　食の情報誌「料理王国」やグルメスタジオ「FOOVER」などで培った、日本のトップシェフやソムリエとのネットワークを活かした商品企画や情報発信を強みとし、40代～50代の大人世代へ向けたデイリーワインを中心に、高品質で手ごろ価格なワインから、特別な日に味わいたいリッチなワインまでを用意。また、ワインに合う食材なども販売する。

「種類」「生産地」「味わい」から好みのワインを検索可能に

　サイトでは、「種類」「生産地」「味わい」から好みのワインを見つけることができるのをはじめ、トップシェフ&ソムリエが選んだ「とっておき、おすすめ特集」や、お得な「セットワイン」もふんだん。さらに、チーズや生ハム、キャビアなどを含む「世界の美食グルメ」も。ワインに関する歴史やそれぞれの特徴、用語などを紹介した「読みもの」も特長の1つだ。

　オープン記念として、5つの金賞を獲得したワインを含む、赤ワイン12本セット（金賞ワイン5本含む）を、6559円での販売を予定している。

　■『暮らすワイン』 （プレオープン中）
　https://kurasuwine.jp/