機能性表示食品で「知っていることは1つもない」が最多

調査は1月20日～27日、全国の15歳以上の消費者6050人を対象に、インターネットを活用して行った。

トクホ・機能性表示食品・栄養機能食品について、「どのようなものか知っている」と回答した人は、トクホが38.2％、機能性表示食品が30.0％、栄養機能食品が24.7％にとどまった。いずれも「聞いたことはあるが、どのようなものか知らない」が半数以上を占めた。

各制度の特徴を挙げた上で知っている点を選んでもらった結果、トクホは「マークがついている」が最も多かった。一方、機能性表示食品と栄養機能食品では、「知っていることは1つもない」が最多だった。

次に摂取状況を聞いたところ、トクホは「現在摂取している」が13.5％、「以前摂取していたが、今は摂取していない」が18.8％、「摂取したことはないが、今後摂取してみたい」が23.8％。機能性表示食品はそれぞれ13.0％、14.2％、26.7％、栄養機能食品は11.2％、13.6％、28.3％となった。

栄養成分表示の確認、「エネルギー・熱量」がトップ

特別用途食品の経口補水液の特徴を列挙して選んでもらった結果、「熱中症や過度な発汗による脱水時に使用できるものもある」「スポーツドリンクのように日常的に飲むものではない」「マークがついている」の順に多かった。

また、栄養成分表示を参考にしている人に、食品の購入時に確認する栄養成分の量を質問した。その結果、「エネルギー・熱量」（70.0％）が最も多く、次いで「たんぱく質」「糖質」（各45.0％）、「脂質」（41.5％）、「食塩相当量（ナトリウム）」（33.1％）が続いた（複数回答）。