病者用などの特別用途食品は対象外に

FOPNLは商品パッケージの前面に、「熱量」や「食塩相当量」などについて、含有量とともに、栄養素等表示基準値に占める割合を企業の任意で表示するという取り組みとなる。

統一した表示ルールを設けるため、消費者庁は来年度に実態把握調査を実施する。調査結果を参考にしながら、FOPNLの対象とする食品の範囲や、販売時と摂取時の成分量が異なる食品を整理する考えだ。

対象とする食品の範囲については、成人の推奨量などの加重平均値である栄養素等表示基準値に占める割合を表示することから、病者用食品や乳児用調製乳といった特別用途食品は対象外とする方向にある。

販売時と摂取時の成分量が違う食品も整理

また、茶葉や塩蔵ワカメ、カップ焼きそばのように、販売時と摂取時の成分量に差がある食品も洗い出す。「この部分は（検討する上で）ハードルが高い」（食品表示企画課）という。

消費者庁の「分かりやすい栄養成分表示の取組に関する検討会」は3月12日に方向性を取りまとめたが、詳細な表示ルールについても引き続き、同検討会で議論する。

（木村 祐作）