地元でも期待度が膨らむビアイベントが復活

　19年を最後に開催を自粛していた『ビア博いわき』は16年、いわき市内の有志が実行委員会をつくり、平中央公園で始まった。前回となる19年は、国内26か所の醸造所から100銘柄以上のクラフトビールが集まり、計10個のブースで食事と一緒に楽しんだ。過去4回で延べ１万人以上が足を運ぶなど、地元でも期待度が膨らむビアイベントだ。

　初出店が決まった「YOROKOBI BREWERY」のプロジェクトは21年2月にスタート。「最高に美味しいビールをつくろう」と、コンサルや広告、商社、ITと幅広い業種の「素人」が集まった。理想のビールを見つけるためにしたことは、国内外のクラフトビールの飲みまくりからだった。

　たどり着いたのが「HAZY IRA」というアメリカ発祥のビールスタイル。特徴は、グラスの向こうが見えないくらいの「HAZY＝濁り」。濃厚なフルーツ感の味と香りに、7～10％という高いアルコール度数も特徴の1つだ。

クラウドファンディングを活用し、16時間で目標額達成

　作るものが決まったら、次はどうやって作るか。醸造所も持たず、お金も持たずで、D2C事業でよく使われるOEMという手段を選び、東京のビール醸造先を見つけた。味の仕組みやレシピの作り方、もちろん醸造方法などを体系的に学びながら、ビールの裏側を知っていった。

　「満足出来ないものは販売できない」。2度の醸造を経て、さらなる美味しさをめざした3度目の挑戦にクラウドファンディングを活用。21年12月1日に募集を開始し16時間で目標額46万円を達成。22年1月21日に終了するまでに支援者96人から76万円の資金を集めた。

天国にトリップするクラフトビール『HEAVEN TRIP』を出品

　こうして出来上がったビールの名は『HEAVEN TRIP』。苦みがなく飲みやすいのに、実はアルコール7％。気づいたら気持ちが良くて天国にトリップ――という特徴が由来だ。

　『ビア博いわき2022』では、RICE代表で、「YOROKOBI BREWERY」の発起人となった恒松毅宥さんと、実行委員会のトークイベントがある。『HEAVEN TRIP-Hazy IPA』の紹介や楽しみ方、立ち上げの裏側ストーリーとともに、ビールと『ビア博いわき』を通じて、食と人が出会う場所づくりで「日本を盛り上げていこう」という熱い思いが語られる。

　『ビア博いわき2022』は29日～31日の12：00～21：00（29日のみ16:00～21:00）。会場の：平中央公園（福島県いわき市平字三崎1）は、いわき中央ICから約15分、JRいわき駅から車で約5分。入場無料。


　■『ビア博いわき2022 公式Twitter』
　https://twitter.com/beerexpo_iwaki

　■『YOROKOBI BREEWRY』
　https://yorokobi.me/