2018.07.25 通販会社
山田養蜂場、希少な「パクチー蜂蜜」を発売
フラボノイドを豊富に含有、健康や美容をサポート
『パクチー蜂蜜』は、味わいは濃厚で、すっきりとした後味が特徴。独特な香りと深いコクがあるため乳製品(ヨーグルト・チーズなど)との相性が良いとされる。さらにフラボノイド(ポリフェノールの一種)が豊富に含まれており、健康や美容に気を配る人におすすめの商品となっている。
原産地はルーマニア。内容量・価格は100g・700円、200g・1200円(※いずれも税抜)。
パクチーは、古くからヨーロッパをはじめとした世界中で栽培されてきた植物で、世界では古代ローマの「博物誌」に記載があるほか、紀元前の医学書にも記録が残るなど、古くから料理や薬草として用いられている。その花はとても繊細で、天候にも左右されやすいため、良質なはちみつが手に入るのは数年に一度だけとも言われている。
同社の『パクチー蜂蜜』は、重要な栄養素となる花粉を取り除くことなく、ミツバチが完熟させた自然のままの蜂蜜をびん詰めしており、農薬・抗生物質など300項目以上の検査を実施するなど、安全管理を厳重に行っている。
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