中食のニーズを網羅した『DELISH KITCHEN』ミールキット

　同社によると、共働き世帯の増加により料理への時短ニーズが顕在化し、中食市場は拡大を見せている。その中で、時短を叶えつつも「料理をしない罪悪感」は減らしたいといった消費者のニーズも大きく、ミールキット市場は成長を続けている。家庭での調理に関する悩みとしてある、「メニューを考えるのが面倒」「栄養バランスも気にしたい」「調理手順がよく分からない」といったニーズにも応えられるのが、『DELISH KITCHEN』ミールキットだという。

　2～3品のメニューの材料がまるごと入った『DELISH KITCHEN』ミールキットは冷凍で提供しており、帰宅後すぐに調理に取りかかれる。調理時間は全部で20分ほどで、動画＆レシピカードもついており、料理初心者にも安心。レシピはすべて管理栄養士が監修しており、栄養バランスにも配慮している。提供商品の拡充も進めたいとしている。

『DELISH KITCHEN』はダウンロード数No.1のレシピ動画アプリに

　『DELISH KITCHEN』ミールキットは、2人前で1480円。商品ラインアップは、『鮭とナスのネギダレ丼 献立』～鮭とナスのネギダレ丼、大根と桜えびのお漬物、根菜汁／『ポークチャップ 献立』～豚肉のポークチャップ、さつまいもとベーコンのマスタードサラダ／『さばのゴマ味噌煮 献立』～さばのごまみそ煮、オクラとかにかまぼこの甘酢和え、塩麹汁。

　2900万人以上に利用されているレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』は、2015年9月にSNSでサービス提供を開始。16年12月にリリースしたスマホアプリは、17年のダウンロード数No.1のレシピ動画アプリに。レシピは「誰でも簡単においしく作れる」をコンセプトに、すべて管理栄養士などの食のプロによって考案され、総数は4万件以上に達している。

　■『DELISH KITCHEN』
　https://delishkitchen.tv/