ブルックスは６月２８日、東京・原宿に期間限定のコンセプトショップ「ＢＲＯＯＫ‘Ｓ ＣＡＦＥ」をオープンする。

　ＢＲＯＯＫ‘Ｓ ＣＡＦＥの１階と地下１階からなるカフェスペースには、ＢＲＯＯＫ’Ｓのロゴの一部にもなぞらえた“輪ちがい”の文様をデザイン。和モダンを基調としたシンプルで温かみの感じられる空間となっている。座席数は３００席。

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　店内では、原宿店限定のオリジナル焙煎コーヒーと、通信販売でも好評の「ドリップレッソ」の２種類のドリップコーヒーを販売。コーヒー以外にも、ふわふわクリーミーな「かんたフェ」シリーズ、厳選した茶葉を産地直輸入している紅茶、上品でふくよかな日本茶など、通信販売で人気のラインを提供する。

このほか、コーヒー豆の形をしたオリジナルカステラ「ガトーｄｅカフェ」や、イタリア直輸入の特製ソースを使用したペンネなど、ブルックスの「和コーヒー」と調和する世界各地の料理をそろえている。